Platos Típicos
Tigrillo
Plato típico que consiste en un revuelto de plátano verde, cocido en agua, que se lo coloca en procesador para que obtenga una textura suave y esponjosa, se añade queso zarumeño.
Tonga
Plato típico de la gastronomía manabita en Ecuador elaborado a base de arroz, salsa de maní, seco de gallina criolla o pollo, y es envuelto con varias capas de hojas de plátano, se lo conoce también como: “pandao” o almuerzo montuvio.
Encocado de camarón
Plato típico de la costa ecuatoriana, de la provincia de Esmeraldas, parecido a un curry, por su aspecto y sabor espectacular. Es muy sencillo, si nos saltamos la parte de obtener la leche de coco de un coco fresco, y acortamos camino a la leche de coco enlatada.